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遠藤青汁高知センターでは
3月から12月までの期間、
青汁の原料となるケールを栽培して
頂ける農家さんを探しております。
四国内及び中国地方で標高500m以上の山間部で
1反~1町ほどの畑でケール栽培が
可能な方がいらっしゃればご連絡ください。
詳細は、お電話にてご説明いたしますので
0120-44-7758までご連絡ください。

アルバイト募集のお知らせ

[急募]
只今、遠藤青汁高知センターでは、
生産課のアルバイトを募集しております。
普通免許・AT限定不可。就業内容は、ケールの選別・ケールの集荷他。
時給750円~ 。
委細面談。

[急募]
只今、遠藤青汁高知センターでは、
生産課のアルバイトを募集しております。
普通免許・AT限定不可。就業内容は、ケールの選別・ケールの集荷他。
時給750円~ 。
委細面談。
お問い合わせはTEL:0120-44-7758まで。

アルバイト募集中

只今、遠藤青汁高知センターでは、
生産課のアルバイトを募集しております。
普通免許取得。
AT限定不可。
就業内容は、
ケールの選別・ケールの集荷他。
自給750円~。
委細面談
我こそと思う方はご連絡お願いいたします。

こんにちは。遠藤青汁高知センターの土居です。

気がついたら、すっかり春。
桜も満開、と思いきやここ数日の雨でかなり散ってしまいました(><)

今の季節、一年に一度のケールの花芽の季節です。
ケールの花芽は、春のこの時期にしか収穫できない貴重なもので
炒め物やボイルしたりして食べると、最高に美味しいんですよ~(^^)

今回は、ケールの花芽を簡単に料理する方法をご紹介します。

まず、長さが揃ったケールの花芽を準備します。
haname1

あまり長いようでしたら、写真のように茎の部分を切って、食べやすい大きさにしてもかまいません。
haname2

耐熱用のボールに花芽を入れて、そこに塩コショウを適量ふりかけて全体になじませます。
haname3

耐熱用のボールに蓋をして、電子レンジで2分ほど温めます。
歯応えのある食感がお好みなら2分くらい。柔らかい食感がお好みなら3分ほど温めると良いでしょう。
お皿に盛り付けた後は、お好みでドレッシングやマヨネーズなどで召し上がってもグッド!!です。
haname5

この時期しか味わえないケールの花芽、すっごーーーーーーく美味しいですよ(^^)






こんにちは。遠藤青汁高知センターの土居です。

今朝、出社するとホワイトボードに謎の文字が…。



遠藤青汁高知センターの土居です。
この間、新年を迎えたとおもったら早もう一月も半ば。
正月気分もとっくに抜け成人式の連休も終わり、通常の仕事モードに突入です。

生産課では今日から端境期向けのケールの為に、種まきを開始しました。
5~6月に収穫できるように毎年この時期に種を蒔きます。
ひとつひとつ手作業&細かい作業なのですが、スタッフ一同がんばっています。


年末年始 営業日のご案内

ネット通販部では年末年始は、誠に勝手ながら2013年12月27日(金)~2014年1月5日(日)の間、お休み致します。
お休み期間中も、もちろんご注文は年中無休で承っておりますが、ご注文のご確認メール、お電話での対応・お問合せのお返事・商品の出荷作業などは、 2014年1月6日(月)以降に順次対応させていただきますので予めご了承ください。

皆さまには、大変ご迷惑おかけいたしますが何卒ご理解いただきますようお願いいたします。

遠藤青汁高知センターの土居です。

一月に入ってすぐに弊社生産部では、春に植えるための苗作りを行っています。
秋植えのケールの場合、八月に播種するので比較的短い期間で苗が育ちますが、
冬場は寒いので苗の生育にも夏場より時間がかかります。
今現在、弊社のハウスでは芽生えたばかりのケールが育っています。

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遠藤青汁高知センターの土居です。

今日は青汁の新しい飲み方をご紹介します。
グリーンスムージーとは、ほうれん草などの生の緑の野菜とフルーツと水をミキサーで
混ぜ合わせたジュースですが、弊社ではせっかく青汁があるので、
野菜の代わりに青汁を使ってスムージーを作ります。
作り方はいたって簡単。

材料(2杯分)
 遠藤青汁3本
 りんご1/2個
 バナナ1/2本
 レモン果汁少々
 ハチミツ適量

作り方
 1.フルーツを適度な大きさにカットします。
 2.ミキサーに青汁とフルーツを入れます。
 3.撹拌します。

ポイントとして、甘さや青臭さはレモン果汁とハチミツで調整できます。
遠藤青汁高知センターでは、青汁の新しい飲み方としてスムージーをお勧めしています。
ぜひ、ご家庭でお試しください。

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